COLD COFFEE: गर्मी में कोल्ड कॉफी कितना फायदेमंद! जानें इसके फायदे और नुकसान
नई दिल्ली। कोल्ड कॉफी एक ताजा, मलाईदार और ठंडा पेय है जिसे इंस्टेंट कॉफी, गर्म पानी, ठंडा दूध, चीनी और बर्फ के टुकड़ों को मिलाकर बनाया जाता है। इस आसान घरेलू नुस्खे में, आइस्ड कॉफी को कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है, बस कुछ ही पेंट्री स्टेपल और किसी भी फैंसी उपकरण की जरूरत नहीं है। यह भरपूर, झागदार, बिल्कुल मीठा और आनंददायक रूप से ठंडा करने वाला होता है - गर्म दिनों के लिए या जब आप घर पर कैफे स्टाइल का खाना चाहते हैं, तो यह आदर्श है।
कोल्ड कॉफी के पोषक तत्व
कोल्ड कॉफी में मुख्य पोषक तत्व कैफीन, एंटीऑक्सिडेंट, और कुछ विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।
कैफीन- कोल्ड कॉफी में कैफीन होता है, जो दिमाग को सतर्क और सक्रिय बनाता है और थकान दूर करता है।
एंटीऑक्सिडेंट- कोल्ड कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड और फेनोलिक यौगिक होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं और शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं।
विटामिन्स और मिनरल्स- कोल्ड कॉफी में विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन), विटामिन बी3 (नियासिन), मैग्नीशियम, और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व भी होते हैं।
कोल्ड कॉफी के फायदे
शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखती है- ठंडी कॉफी गर्मियों में शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है।
एनर्जी और ताजगी- ठंडी कॉफी में कैफीन होता है, जो आपको एक्टिव और अलर्ट बनाए रखने में मदद करता है और थकान कम करता है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छी- कोल्ड कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
पेट के लिए कोमल- ठंडी कॉफी गर्म कॉफी की तुलना में कम अम्लीय होती है, जिससे यह पेट के लिए कम कष्टदायक होती है और पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाती है।
मूड बेहतर बनाती है- कोल्ड कॉफी मूड को बेहतर बनाने और एनर्जी बढ़ाने में मदद करती है।
मेटाबॉलिज्म बूस्ट करती है- कोल्ड कॉफी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है और वजन घटाने में मदद कर सकती है।
वजन घटाने में मदद- यदि चीनी और क्रीम का उपयोग कम किया जाए, तो कोल्ड कॉफी वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।
मधुमेह का खतरा कम- कुछ अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से कोल्ड कॉफी पीने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।
छाले से राहत- कुछ लोगों के लिए कोल्ड कॉफी पेट और मुंह के छाले से राहत दिला सकती है।
तनाव और थकान कम करती है- एक कप कोल्ड कॉफी दिन भर की थकान और तनाव को कम कर सकती है।
कोल्ड कॉफी के नुकसान
नर्वसनेस और चिंता- कैफीन की अधिक मात्रा से नर्वसनेस और चिंता बढ़ सकती है।
नींद की समस्या- कैफीन नींद को बाधित कर सकता है, जिससे अनिद्रा हो सकती है।
पाचन संबंधी समस्याएं- कुछ लोगों को कॉफी से पेट दर्द या एसिडिटी हो सकती है।
शुगर लेवल में वृद्धि- कोल्ड कॉफी में चीनी की मात्रा अधिक होती है, जिससे शुगर लेवल बढ़ सकता है।
सिरदर्द- कॉफी से कुछ लोगों को सिरदर्द हो सकता है।
डिहाइड्रेशन- अधिक कोल्ड कॉफी पीने से डिहाइड्रेशन हो सकता है।
थकान- कैफीन का अत्यधिक सेवन थकान बढ़ा सकता है।
अल्सर और ब्लीडिंग- खाली पेट कॉफी पीने से अल्सर हो सकता है या ब्लीडिंग हो सकती है।
एक दिन में कितनी कोल्ड कॉफी पिएं?
बता दें कि स्वस्थ व्यक्ति दिन में एक बार लगभग 150 से 200 मिलीग्राम कोल्ड कॉफी पी सकता है, लेकिन उसमें चीनी, क्रीम और फ्लेवर की मात्रा सीमित होनी चाहिए। हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट प्रॉब्लम या नींद की समस्या वाले लोगों को कोल्ड कॉफी से परहेज करना चाहिए।
