Aloe Vera:पोषक तत्वों से भरपूर , जानें इसके फायदे और नुकसान
नई दिल्ली। एलोवेरा, एक छोटा सा घरेलू पौधा, एक चमत्कारी जड़ी बूटी माना जाता है। इससे पत्ते मोटे, गूदेदार होते हैं। पत्ते चारो तरफ लगे होते हैं। एलोवेरा के पत्ते के आगे का भाग नुकीला होता है। इसके किनारों पर हल्के कांटे होते हैं। पत्तों के बीज से फूल का दंड निकलता है जिस पर पीले रंग के फूल लगे होते हैं। एलोवेरा का उपयोग सदियों से इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। यह पौधा पोषक तत्वों से भरपूर पाया जाता है।
एलोवेरा के पोषक तत्व
एलोवेरा को एलो प्रजाति का सबसे अधिक जैविक रूप से सक्रिय माना जाता है। पौधे में 75 से अधिक संभावित सक्रिय घटकों की पहचान की गई है जिसमें विटामिन, खनिज, सैकराइड, अमीनो एसिड, एन्थ्राक्विनोन, एंजाइम, लिग्निन, सैपोनिन और सैलिसिलिक एसिड शामिल हैं।
एलोवेरा का सेवन कैसे करें
एलोवेरा जेल सीधे खाएं- एलोवेरा की पत्ती से जेल निकालकर उसे साफ करके खाया जा सकता है। कुछ लोग जेल को पानी में भिगोकर भी खाते हैं।
एलोवेरा जूस- एलोवेरा जेल को पानी या अन्य फलों के रस के साथ मिलाकर जूस बना सकते हैं। आप इसमें नींबू या शहद भी मिला सकते हैं।
स्मूदी या जूस में मिलाएं- एलोवेरा जेल को अपने पसंदीदा स्मूदी, जूस या अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाकर भी सेवन कर सकते हैं।
ऐलोवेरा के फायदे
पाचन तंत्र को सुधारता है- एलोवेरा जूस पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह पेट की सूजन, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करता है। इसमें पाए जाने वाले एंजाइम्स पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।
त्वचा को निखारता है- एलोवेरा जूस में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स होते हैं, जो त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं। यह त्वचा की जलन, सूजन और मुहांसों से राहत दिलाने में मदद करता है |
मधुमेह में लाभकारी- एलोवेरा जूस मधुमेह के रोगियों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाता है |
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है- एलोवेरा जूस में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। यह शरीर को संक्रमण और बीमारियों से बचाने में सहायक होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है।
वजन घटाने में सहायक- एलोवेरा जूस वजन घटाने में भी मदद कर सकता है।यह शरीर के मेटाबोलिज्म को तेज करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे वजन नियंत्रण में रहता है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद- एलोवेरा जूस हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी सहायक होता है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है और हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
बालों के लिए फायदे- एलोवेरा बालों को कंडीशन करता है और उन्हें मुलायम बनाता है। यह रूसी और बालों के झड़ने को कम करने में मदद करता है।
ऐलोवेरा के नुकसान
एलर्जी- एलोवेरा के कुछ लोगों में एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा पर लाल चकत्ते, खुजली या सूजन हो सकती है। पेट से जुड़ी समस्याएं- एलोवेरा का अधिक सेवन करने से पेट में दर्द, दस्त, और पेट की ऐंठन हो सकती है।
डिहाइड्रेशन- एलोवेरा का अधिक सेवन करने से डिहाइड्रेशन हो सकता है, क्योंकि यह शरीर से पानी को बाहर निकाल सकता है।
ब्लड शुगर लेवल कम होना- एलोवेरा का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कम हो सकता है, इसलिए यदि आप मधुमेह से पीड़ित हैं, तो इसे खाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
लिवर को नुकसान- एलोवेरा का अधिक सेवन करने से लिवर को नुकसान हो सकता है, इसलिए इसे खाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
गर्भावस्था में- गर्भावस्था में एलोवेरा का सेवन करने से गर्भपात हो सकता है।
ऐलोवेरा जूस के फायदे
मासिक धर्म की समस्याएं- महिलाओं में मासिक धर्म की अनियमितता और दर्द को कम करने में एलोवेरा जूस सहायक हो सकता है।
अनिद्रा- एलोवेरा जूस में तंत्रिका तंत्र को शांत करने वाले गुण होते हैं, जो नींद की समस्याओं को कम करने में सहायक हो सकते हैं।
कैंसर- कुछ शोधों के अनुसार, एलोवेरा जूस में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं, लेकिन इसके लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।
एक दिन में कितना ऐलोवेरा खाएं
एक दिन में 2-4 चम्मच (10-20 मिलीलीटर) एलोवेरा जूस का सेवन करना उचित है। इसे सुबह खाली पेट या भोजन से 20-30 मिनट पहले पीना सबसे लाभकारी होता है।