गर्मियों में किशमिश भिगोकर खाने से ठंडक के साथ मिलेगा पोषण भी, जानें क्या हैं इसके फायदे
गर्मी के मौसम में किशमिश को भिगोकर खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ज्यादातर लोग किशमिश का सेवन सूखा ही करते हैं, लेकिन किशमिश को भिगोकर खाना सूखी किशमिश की तुलना में अधिक फायदेमंद होती है। भीगी हुई किशमिश शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ पोषण भी देती है। आइए जानते हैं इसके मुख्य फायदे।
डिटॉक्सिफिकेशन- भीगी हुई किशमिश शरीर से टॉक्सिन्स यानी विषैले पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करती है और लिवर को साफ करने में सहायक होती है।
पाचन में सुधार- किशमिश में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है।
ऊर्जा का स्रोत- किशमिश में नैचुरल शुगर यानी ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होती है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देती है। खासकर गर्मी के मौसम में जब थकान जल्दी लगती है।
हीमोग्लोबिन बढ़ाती है- इसमें आयरन होता है जो खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है, जिससे एनीमिया से बचाव होता है।
त्वचा और बालों के लिए लाभकारी- भीगी हुई किशमिश एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है, जो त्वचा को चमकदार और बालों को मजबूत बनाने में मदद करती है।
एसिडिटी और गर्मी से राहत- गर्मी में अक्सर पेट में जलन और एसिडिटी की शिकायत होती है, लेकिन भीगी किशमिश पेट को ठंडक पहुंचाती है और एसिडिटी को कम करती है।
हृदय स्वास्थ्य- किशमिश में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं और दिल को स्वस्थ बनाए रखते हैं।
क्या है इसे खाने का सही तरीका?
रात में 8–10 किशमिश को पानी में भिगो दें। इसके बाद सुबह खाली पेट उन्हें खा लें और साथ में वह पानी भी पी सकते हैं जिसमें किशमिश भीगी थी।
