आधुनिक जीवनशैली में समय की कमी और बदलती आदतों ने जंक फूड को हमारी थाली का अहम हिस्सा बना दिया है। बर्गर, पिज्जा, चिप्स और कोल्ड ड्रिंक्स भले ही जीभ को लुभाते हों, लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने इन्हें 'धीमा जहर' करार दिया है।
सेहत पर गहरा प्रहार
जंक फूड में अत्यधिक मात्रा में सैचुरेटेड फैट, शुगर और सोडियम होता है, जबकि इसमें फाइबर और विटामिन जैसे जरूरी पोषक तत्व नगण्य होते हैं।
मोटापा और डायबिटीज
इसमें मौजूद एक्स्ट्रा कैलोरी वजन बढ़ाती है, जिससे कम उम्र में ही टाइप-2 डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है।
दिल की बीमारियां
हाई कोलेस्ट्रॉल के कारण धमनियों में रुकावट आने लगती है, जो हार्ट अटैक और हाई ब्लड प्रेशर का कारण बनती है।
पाचन में गड़बड़ी
फाइबर की कमी से कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याएं स्थायी रूप ले लेती हैं।
मानसिक स्वास्थ्य पर असर
शोध बताते हैं कि जंक फूड के अधिक सेवन से बच्चों में चिड़चिड़ापन और याददाश्त में कमी देखी जा रही है।
कैसे बचें?
विशेषज्ञों का कहना है कि घर का बना ताजा भोजन ही सर्वोत्तम विकल्प है। यदि आप पूरी तरह नहीं छोड़ सकते, तो इसकी मात्रा कम करें और साथ में पर्याप्त पानी और फलों का सेवन करें।